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Recettes de légumes confits

Que faire avec de légumes confits et de thym ? Voici des recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur son lien pour découvrir la recette de légumes confits et de thym de votre choix.

Meilleures recettes de légumes confits et de thym des Gourmets

Des idées de recettes de légumes confits et de thym pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Petits artichauts violets confits au thym
Petits artichauts violets confits au thym
Les Gourmands disent Les Gourmands disent
Nous avons chargé dans notre panier un joli bouquet de petits artichauts violets. Jeunes et tendres, nous aimons les consommer crus. Lorsqu’ils sont plus vieux, nous préférons les cuire. En cuisine… Nous avons choisi de les confire longuement avec quelque branches de thym et de l’ail. Un régal!

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Eplucheur peaux fines Westmark
Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

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Camembert rôti au thym
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Ce camembert rôti au thym est une recette de cuisine facile et conviviale à partager entre amis à l'apéro. Simple à préparer, c'est un peu comme une mini fondue à partager.
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